关于鸵鸟养殖情况的说明

     一、国际、国内鸵鸟发展情况

          鸵鸟是目前世界上体形最大的草食性禽类动物，因为可提供高档的鸵鸟皮革、健康美味的鸵鸟肉、高贵的鸵鸟毛，才使得人们对鸵鸟进行驯化，开启了人工养殖的历程。

1、人工驯养鸵鸟起源于南非，距今已有100多年的历史，经过培育已经形成多个品系，目前鸵鸟已成为南非家禽养殖的主要品种之一，年养殖规模达100多万只，鸵鸟产品销售成为其重要的出口创汇来源之一，在南非，鸵鸟的规模化养殖、屠宰、加工、销售完整产业链已经成熟。近年来，美洲、欧洲、大洋洲、亚洲的鸵鸟产业发展势头十分强劲，纷纷进入加速期，在世界范围内，各国鸵鸟养殖异军突起，迅速扩展开来。

2、中国鸵鸟养殖始于九十年代初，1992年11月，广东省江门市畜牧局在农业部和有关部门的支持下，从美国引进了非洲黑颈鸵鸟，创建了江门鸵鸟试验场，开创了我国鸵鸟养殖的先河，并于1995年10月成立了中国鸵鸟协会，标志着鸵鸟养殖进入了新阶段。目前，我国鸵鸟养殖已遍布全国各地，主要以陕西、河北、河南、甘肃等省区域居多，鸵鸟产业在中国经过近三十年的发展，产业链不断完善，业态也不断成熟。基于鸵鸟的耐粗饲、喜干旱特点，尤其适合我国西北地区饲养，人们可以有效利用农作物秸秆和蔬菜加工过程的副产品来饲养鸵鸟，一方面减少了农作物秸秆对环境的污染，同时也可以带动广大农户参与，增加劳动力就业机会，助力农民脱贫致富，仅陕西英考鸵鸟股份有限公司的养殖户，就曾发展到陕、甘、豫等六个省（区）二十三个县（市），带动了1300余户农民致富。鸵鸟肉已经成为了人们蛋白质的补充来源之一，成为普通家庭餐桌上的美食，大大丰富了市民的“菜篮子”。

3、在西部大开发以及农业产业结构调整的历史背景下，2000年1月，陕西省政府倡导成立了陕西英考鸵鸟股份有限公司（陕政函[1999]183号文件），英考公司的前身陕西鸵鸟王养殖有限公司于1998年3月通过国家农业部从纳米比亚引进非洲黑颈种鸵鸟120只，通过扩繁，种鸟规模曾达5000余只。2002年，英考公司启动了以“公司+基地+农户”的模式进行商品鸟生产，年出栏商品鸟2万余只，通过多年产业培育，英考公司已经形成了从种鸟养殖、孵化、商品鸟生产、屠宰加工、皮毛肉开发、销售、产业示范推广为一体的全产业体系。

二、人工饲养鸵鸟和野生动物是有本质区别的

1、养殖环境和养殖方式区别：野生状态的鸵鸟是处于特定区域的野外、野生环境，其整个生长过程无人为干扰和参与，和人类处于完全“隔绝”状态；而目前国内养殖的鸵鸟完全和野外、野生不沾边：一是中国境内根本不存在野生鸵鸟种群，二是国内人工养殖鸵鸟完全采取集约化的圈养方式，三是人为提供营养完全的配合精饲料和饲草。

      2、选育工作导致鸵鸟生产性能和鸵鸟外形的改变：我国所引进的鸵鸟，主要来自于纳米比亚、美国等国家，是经过上百年人工选育后形成的品系——黑颈和红颈鸵鸟，其品种性状具有了稳定的遗传性，英考公司和西北农林科技大学动科学院遗传育种组合作，按照肉用和蛋用两个经济性状定向多代选育，目前已形成较为稳定的蛋用、肉用高产群，所繁育商品鸟的成活率、生长速度、出肉率等生产性能较引进时有了大幅度的提高，经过多代选育，国内鸵鸟在体型、体尺上和野生鸵鸟出现了十分明显的差异，也正因此，中国鸵鸟协会完成了《中国鸵鸟种用标准》的制订，确立了中国种用鸵鸟体型特点、体尺指标和各项经济性能基准。

     3、用途的区别：野生鸵鸟是出于物种保护和遗传基因保护的角度，仅限于行科学研究的，而世界各大洲蓬勃发展起来的鸵鸟产业是基于鸵鸟的良好经济性能来进行开发利用的，人工养殖的鸵鸟在强大的科研投入和广泛实践介入下，一方面已经成为给人类提供大量肉、皮、毛的经济产业，另一方面可供于人类进行研究，还起到了野生鸵鸟的替代保护作用。

       三、鸵鸟养殖不会影响国家公共卫生安全

1、制定了严格的消杀制度：人工养殖鸵鸟的过程中，建立了严格的卫生消毒制度、废弃物处理制度、种蛋消毒制度，保证了鸵鸟养殖过程中的微生物安全。

2、建立了科学的防疫程序：中国鸵鸟经过多年研发，建立了《中国鸵鸟建议免疫程序》，英考公司和西北农林科技大学合作，经过反复的实验室抗体检测，建立了符合区域性生物安全的《鸵鸟疫病防疫程序》，多年的养殖实践证明，鸵鸟养殖没有发生过与人类相关的传染性疾病。

3、我公司养殖基地对于鸵鸟的排泄物采取集约化、无害化处理，不存在空气和土壤方面的污染；同时严格执行动物药物使用规范和饲料添加剂药物使用规范，在人畜药物使用方方面不存在交叉。

四、国内鸵鸟引进、养殖是符合相关规定的

1、按照国际野生动物保护公约，划分为野生一级保护动物的鸵鸟，仅限于阿尔及利亚、布基纳法索、喀麦隆、中非共和国、咋得、马里、毛里塔尼亚、摩洛哥、尼日尔、尼日利亚、塞内加尔和苏丹共十二个+214国家野生的种群，而我国引进的种鸵鸟、来源于以上十二个国家以外的纳米比亚、美国、澳大利亚等国家，并且是集约化的培育种群（非野生），因此，我国的鸵鸟养殖是符合国际野生动物保护公约的。

2、我国引进的种鸵鸟、种蛋，均经过国家农业部动检部门与引进国的政府部门签署了种用鸵鸟检验检疫条例。

3、英考公司的鸵鸟引进也完全按照国家动物引进法律、程序进行，并取得了林业部门颁发的野生动物驯养证。

4、这次全国人大颁布的《决定》中，明确强调了两个关键词—“非法”和“滥食”，凡是非法捕猎、交易、食用野生动物，均被列入被禁止之列，并不是要采取简单粗暴、搞“一刀切”的办法否定鸵鸟人工养殖，所以对于《决定》的学习执行，各级机构均需要持科学、务实的态度，防止剑走偏锋。

2019年年末国内发生了新型冠状病毒肺炎，因起初的部分病例发生于武汉华南野生海鲜市场，所以按照惯性思维，人们认为本次病毒有可能来源于动物，当然更倾向于野生动物，哪种动物可能是冠状病毒的中间宿主，成为了近段时间人们讨论的焦点，从保护大众健康角度出发，全国人大于2020年2月24日迅速通过了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。在《决定》颁布后系列法规（如《野生动物保护法》、《公共安全卫生法》、《动物防疫法》等）的修订阶段，关于野生动物概念及范围问题，引起了社会巨大的反响甚至全民大讨论，因为系列法规的修订，直接关系着千亿产业今后的走向、六百万从业人员的选择等系列民生的问题，作为有着二十二年鸵鸟人工养殖历史的陕西英考鸵鸟股份有限公司，对于国家这一《决定》坚决支持，但有必要把鸵鸟养殖现状及英考公司的鸵鸟养殖现状作以介绍，以明确人工养殖的鸵鸟和野生鸵鸟的区别，同时建议国家相关部门，把鸵鸟作为传统畜禽的补充品种，以促进鸵鸟品种培育、性能提高和鸵鸟的产业发展，不断满足人们对美好生活的向往。

                                 王文合 石芳萍

陕西考鸵鸟股份有限公司

2020年3月3日